味玉とろろ昆布冷麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷麦 1/2束
- 塩だしつゆ 20cc
- 水 180cc
- 味玉子 1/2個
- 青ねぎのみじん切り 大さじ1
- とろろ昆布 適量
- ゆず果汁 数滴
作り方
-
1
冷麦を茹でて水で洗いザルにあげておく。
味玉子は塩だしつゆ適宜に一晩漬けて作りました。 -
2
鍋に塩だしつゆと水を入れ沸騰させる。
冷麦を入れて再沸騰したら取り出す。 -
3
器に入れて味玉子・青ねぎ・とろろ昆布を乗せる。
ゆず果汁を数滴かけてできあがり♡
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- 料理名
- 冷麦
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さとママ36452020/06/16 20:13
こんばんは!
たまたま味玉作ってました。
昆布好きなんです。
いいお味でした。
ごちそうさま＼(^o^)／
