✿えのきとねぎのお吸いもの❤ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 えのきは石づきを取り、約3等分の長さに切ります。
- 2 ねぎは小口切りに切ります。
-
3
鍋に、
水・ほんだしを入れて沸騰したらえのきを加えます。 - 4 醤油と塩で調味し、青ネギをちらして出来上がりです。
きっかけ
味噌汁ではなく、たまにはお吸い物もいいかと思い、作ってみました。
おいしくなるコツ
えのきを入れたら、あまりグツグツ煮込まないで、えのきのコリッとした食感が残ったほうが美味しいです。 味見をしながら調味料を加減して美味しく作って下さい。
- レシピID:1010011394
- 公開日:2014/09/03
関連情報
- 料理名
- えのきのお吸い物
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愛理紗2014/10/31 13:32ほっとする味で美味しかったです♡ご馳走様でした♪