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ワンプレートでお手軽✿簡単❤ロコモコ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 【ハンバーグ】
  • ☆合い挽き肉

    80g

  • ☆木綿豆腐

    20g

  • ☆炒めた玉ねぎ

    大さじ3

  • ☆溶き卵

    卵 約1/3個分

  • ☆パン粉

    大さじ2

  • ☆塩こしょう

    少々

  • マヨネーズ キューピー

    大さじ1

  • 【ハンバーグのソース】
  • ★中濃ソース

    大さじ1

  • ★ケチャップ

    大さじ2

  • ★バター

    5g

  • ★水

    大さじ2

  • 【目玉焼き】
  • 1個

  • 【サラダ】
  • レタス

    適量(2枚程度)

  • トマト

    適量(ミニトマト等 2個~)

  • フレンチドレッシング

    適量(約大さじ2)

  • 【ライス・他】
  • 温かいご飯

    1膳分

  • レモン(輪切り)

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ワンプレートでお手軽✿簡単❤ロコモコ
  • 300円前後

ご飯にハンバーグと目玉焼きをのせて、お好きなサラダも添えた、ワンプレートで手軽なロコモコ丼です♪
もしあれば、輪切りのレモンをキュッと絞ると爽やかで美味しいです

作り方

  • 1

    【ハンバーグ】
    ボウルに☆の材料を入れて粘り気が出るまで、手でよくこねます。

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、形を成形したハンバーグのたねを両面焼きます。

  • 2

    【ハンバーグのソース】
    ハンバーグが焼けたら、★の材料を加えてソースに火を通し、
    ハンバーグにソースをからめます。

  • 3

    【目玉焼き】
    フライパンに少量の油を入れて熱し、
    卵を割り入れて目玉焼きを作ります。

  • 4

    【サラダ】
    レタスは洗って、手でちぎり、水気を切っておきます。

    大きなトマトは適当な大きさに切り、ミニトマトなら洗ってヘタを取っておきます。

  • 5

    お皿に
    温かいご飯を盛り、
    その上にハンバーグ・目玉焼きをのせます。

  • 6

    サラダを添えて、ドレッシングをかけて出来上がりです。

    もしあれば、輪切りのレモンを添えて、全体に少量のレモン汁を絞っていただくと夏にはさっぱりして美味しいです

きっかけ

夏休みの子供のランチに、ワンプレートで洗い物も少なく、簡単なロコモコ丼を作ってみました。

おいしくなるコツ

ハンバーグは残り物や市販の物でもかまいません^^
サラダにかけるドレッシングは、お好きなドレッシングでも構いません^^
レモンを全体に、少量かけるとさっぱりして美味しく、夏にはオススメです♪

レシピID: 1010010953

公開日:2014.07.25

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関連情報

料理名
ロコモコ丼
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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