✿すき焼き❤ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
白菜は葉と芯に分け、そぎ切りに切ります。
長ねぎは斜め切りに。
しらたきはさっと茹でてアク抜きします。
しらたきと豆腐とエノキは食べやすい大きさに切っておき -
2
鍋に牛脂を入れて火にかけ、牛脂が溶けて油が出てきたら、牛肉を入れて焼きます。
割り下の材料を混ぜておいたもの（昆布以外）を加えます。
割り下を加えたら、昆布を入れます。 -
3
野菜・しらたき・豆腐・えのきを加えて煮込みます。
昆布からダシと少しの粘りが出るので、そのまま入れておくか、しばらくしてから取り出します。
出来上がりです。
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ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/03/13 23:40
牛肉が手に入ったこともありますが、
おそらくシーズンとしてはお買い得価格最後の白菜になりますので、
作りました。
お肉、美味しく出来ました。
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お好みで溶き卵をつけてどうぞ❤