夏にさっぱり✿大葉とみょうが和え❤冷麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ひやむぎ １束（１００ｇ）
- めんつゆ（ストレート） 約１５０ｃｃ
- みょうが １/２個
- 大葉 ２枚
- 生姜 少々
作り方
-
1
みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りに切ります。
大葉も薄切りに切ります。
生姜はすりおろしておきます。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を約２分～茹でます。（袋に記載の茹で時間）
ザルにあげて冷水で洗い、水気を切ります。
１で切ったみょうがと大葉を麺に加えて、さっと混ぜます。 -
3
お皿に麺を盛りつけます。一口ずつ盛ると食べやすいです。
（写真は急いでいたのでそのまま盛りました）
めんつゆにおろし生姜を入れて、麺を浸けていただきます。
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ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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まめもにお2013/08/02 10:54
こんちゃ♪ラズベリっちさん、誕生日おめでとう♥素敵な1年をね♪
茗荷と大葉の組み合わせ大好きです☆この後、まぜまぜして頂きました♪
お母様のアイデア頂きです☆笑
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