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カツ丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • ご飯

    4膳

  • とんかつ

    1~2枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • 2個

  • 三つ葉

    少々

  • ☆水

    300cc

  • ☆醤油

    大さじ2.5~3

  • ☆みりん

    大さじ2.5~3

  • ☆砂糖

    小さじ1/2

  • ☆ほんだし

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カツ丼♪
  • 300円前後

少ないとんかつでボリュームのある一品に♪

作り方

  • 1

    ○とんかつを2cm幅に切っておく。
    ○玉ねぎを薄くくし切りに。
    ○卵を溶きほぐしておく。
    ○三つ葉は2cm幅に切っておく。
    ○あらかじめ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    ○鍋又はフライパンに玉ねぎと☆の調味料を入れ火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
    ○とんかつをのせて、溶き卵をかけ、三つ葉をのせて蓋をして、お好みの卵の火の通り加減で火を止める

  • 3

    ご飯をよそい、2を上にのせて、お好みでお汁もかけて出来上がり。

きっかけ

ご飯と一緒にカツ丼として食べたかったので。

おいしくなるコツ

カツ丼にする場合は、カツ煮より少しだけ味を濃いめにしたほうが、ご飯と一緒に食べる時にちょうどよくなります。

レシピID: 1010006076

公開日:2012.11.12

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.01.23

    おいしいカツ丼に感謝♡
    パワー出ました(*^^*)うまうま幸せ♡♥

    ねうしとら子さん こんにちは♪
    ボリュームたっぷりのカツ丼で、とっても美味しそう❤
    レポありがとう★*

    お返事を見る

  • 2012.12.22

    (*^ワ^*) ご飯がすすんじゃってどうしよう♪三つ葉がなくて青ネギになったので、三つ葉の香りがなくて残念ですが、美味しくガッツリいただきました。ごちそう様!

    三つ葉ってあまり買いませんよね^^
    青ネギでもとっても美味しそう❤
    つくレポありがとうございます☆*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カツ丼
料理用途
普段の料理

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