もみじおろしで♡オクラのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラのガクの周りをむいてヘタを切り落とし、塩ずりしてうぶ毛を取り除く。
- 2 塩を洗い流し沸騰した湯で約2分茹でたらザルにあげ、粗熱が取れたら斜めに4等分する。
-
3
白だし・かつおぶしを和えたら冷蔵庫でよく冷やしておく。
食べる時にもみじおろしを入れ混ぜできあがり♡
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- おひたし
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まるまる27612012/08/15 20:32
おくらのおひたし、おいしいですね♪
もみじおろしがなかったので、七味で代用してみました。
ごちそうさまでした。
旬のmarcheオクラレシピで
入賞しました（*^^*）