オーブン皿で簡単に！鯛のアクアパッツァ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさりは砂出ししておきま～す。
   鯛のうろこと内臓を取り、しっかりめに塩こしょうをします。

   

2. 2 オーブン皿に、みじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れ、オーブンで５～６分、香りを出します。

   

3. 3 にんにくを中央に集め、その上に鯛を置き、周りに残っているオリーブオイルをすくい、鯛にかけます。

   

4. 4 ２５０度で１０分程オーブンへ～鯛に少し焼き色がついたら取り出します。

   

5. 5 あさり、プチトマトを並べ、白ワインと水をまわしかけ、全体にもう一度軽く塩こしょう、オリーブオイル（分量外）をかけます。

   

6. 6 アルミホイルで、すっぽりかぶせるように蓋をして、さらに２０分オーブンにお願いします♪

   

7. 7 パセリを散らして完成☆
   オーブン皿は
   Familia Warmです♪
   http://www.scope.ne.jp/normann_copenhagen/familia_warm/