美味しすぎ「さつまいも」とリンゴのポテサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サツマイモはよく洗い、大きければ３つくらいに切ってからふかし窯で、端がすうと通るくらいまでふかす。
-
2
1のサツマイモの余熱が取れたら、皮をむきすりこ木棒などで、しっかりとつぶす。
- 3 リンゴは、２ミリ×１センチくらいの三角に切って、塩水にさらす。1のサツマイモがしっとりとするまでになったら、水切りする。
-
4
ボールに2のサツマイモとリンゴ、干しブドウを入れてマヨネーズでしっかりとあえる。
-
5
器にこんもりと盛り付ける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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あまくてさっぱりしてとても美味しかったと家族が、お替りしました。