【旬味/山菜】タラの芽とベーコン炒め レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
タラの芽は根元の硬い部分を切り落として袴を取る。
※写真は表示の分量以上あります -
2
鍋に湯を沸かして塩を入れたらタラの芽を入れて1分程茹でる。
※アクが出ますが後で水に晒すので取らなくてOK - 3 冷水にとって水気を絞る。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱して2cm幅に切ったベーコンとタラの芽を炒め、☆で味付けしたら完成〜。
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