蓮根と糸蒟蒻のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 ２００g
- 糸蒟蒻 １袋
- ★酒 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★醤油 大さじ２
- ★和風顆粒だし 小さじ1/2
- 油 大さじ１
- 万能葱(小口切り) 大さじ１
作り方
- 1 蓮根は食べよい大きさの薄切りにする。
- 2 フライパンにあく抜きした状態の糸蒟蒻を入れて炒める。
- 3 １を加えて炒め、油が回ったら★を加えて汁気がなくなるまでさらに炒める。
- 4 出来上がったら万能葱を加えて完成！
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