鶏肉と根菜の煮物鍋～西のまるごと鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２００g
- 蓮根 １個
- 人参 １本
- 板こんにゃく（下茹で不要のもの） １枚
- じゃがいも ４個
- ★水 ３００ml
- ★和風だし（顆粒） 小さじ２
- ★みりん 大さじ２
- 油 大さじ１
作り方
- 1 鶏もも肉、蓮根、人参、板こんにゃく、じゃがいもはそれぞれ食べやすい大きさにきる。
- 2 油を入れた鍋に鶏もも肉を入れて炒める。
- 3 蓮根、そのほかの材料も加えて炒める。
- 4 水を入れて蓋をし、強火で１０分くらい火にかける。
- 5 ★の調味料を加えてさらに７分強火で煮込んだら完成！
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