焼肉のタレで簡単♪ボリュームたっぷりゴーヤの肉詰め レシピ・作り方
- 約15分
にゃんぺこ
旬の今こそ食べたいゴーヤ( ´ ▽ ` )ﾉタネに豆腐を混ぜ込んでちょっとヘルシーに♪焼肉のタレの濃いめの味がゴーヤの苦味もカバー★チャンプルーに飽きたら是非♪
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパー(レンジ対応)などで包んで、耐熱の皿などを重石替わりにのせてレンジで600w2分加熱し、キッチンペーパーと取り換えて水切りを粗熱を取ります。
- 2 ゴーヤは1.5cm位にの幅に輪切りにしてワタをくり抜き、☆と一緒にポリ袋に入れて輪っかを潰さないように揉み、水が上がってきたらさっと水に晒し、よく水気を拭き取ります。
- 3 ポリ袋にお麩を入れて、できるだけ細かく砕いたら、豚ひき肉、1の豆腐、★の調味料を加えて、袋の上からよく揉んで全体を混ぜ合わせます。
- 4 ゴーヤの内側に片栗粉をまぶし肉ダネを詰めたら、クックパーなどのくっつかないホイルを敷いたフライパンに並べて火をつけます。(ホイルがない場合はフライパンに薄く油(分量外)を引きます)
- 5 蓋をして蒸し焼きにし、底面に焼き目が着いたらひっくり返して再度蓋をして蒸し焼きにし、両面焼けたら焼肉のタレをまわしかけ、絡めるように煮詰めたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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