缶詰おつまみ★お酒が進む♪なすとツナのなめろう レシピ・作り方
- 約15分
にゃんぺこ
お刺身の代わりになすとツナ缶で作るなめろう風のおつまみ( ´ ▽ ` )ﾉ蒸しなすのとろみがお刺身の食感を、ツナ缶でお魚の旨みを♪お酒がぐいぐい進んじゃうかも…
材料（3～4人分）
作り方
- 1 大葉、みょうがは荒みじん切りに、白ネギ、生姜はみじん切りにします。なすは皮をむき、ラップに包んで600w3分レンジで加熱したら、粗熱を取っておきます。
- 2 ★を合わせたものを少し大きめのホイルなどにのせてフライパンにのせて加熱し、水分を飛ばすように煮詰め、少しとろっとしてきたら火から下ろします。
- 3 なすの水気を拭き取って適当なら大きさに切り、大葉とみょうがを半量ずつ、汁気を切ったツナと一緒に2の味噌にのせて包丁の背で叩きながら混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、残りの大葉とみょうがをあしらったら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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関連情報
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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きのう何食べた？2023/12/09 10:18
これはグイグイ呑まさる♪きっかけに激同意です！自作は鮮度心配…でも家でもなめろうで日本酒呑みたい！焼き味噌に大葉茗荷生姜、香ばしさの渋滞☆レシピ感謝(´∀｀*)
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
6月19日(月)のPickupレシピコーナににゃんぺこさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
