お天道様の恵み♪自家製セミドライトマト レシピ・作り方
- 1時間以上
にゃんぺこ
夏の日差しを活用して干し野菜に挑戦( ´ ▽ ` )ﾉ旬のトマトを干せばパスタにもピッタリなセミドライトマトに♪甘みがぎゅっと凝縮されてめちゃウマです(≧ω≦)
材料（全量人分）
- ミニトマト 15個(お好きなだけどうぞ)
- 塩 少々
作り方
- 1 ミニトマトはヘタを取って半分に切ったら、表面に塩を振ってしばらくおきます。
- 2 トマトから水分が出てくるので、潰さないようにやさしくキッチンペーパーなどで上から抑えて水気をしっかり拭き取ります。
- 3 ザルや野菜干し用の網に、切り口を上にして並べて、日の当たる出来れば風通しの良いところで干し、お好みの干し加減になったら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
- 4 画像は連休中の3日間、日が出てる間外で、夜は室内で干したものです。完全に乾燥して固くなっている訳ではなく、若干柔らかさが残る感じでした(*^^*)
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関連情報
- 料理名
- ドライトマト
にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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