お店で出てくるイタリアンサラダ レシピ・作り方

お店で出てくるイタリアンサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
カロリ
カロリ
ドレッシングを使わず、オリーブオイルとレモンで作るさっぱりとしたサラダです。
イタリアンレストランで出てくる味を再現しました。

材料(1〜2人分)

  • ベビーリーフミックス 1袋
  • ミニトマト 3〜4個
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • レモン ひとかけ
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 材料を用意します。
    ベビーリーフミックスは洗ってそのままでももちろん大丈夫ですが、より張りのある食感に仕上げたければ水につけておきます。
  2. 2 ボウルにベビーリーフミックスと半分に切ったミニトマトを入れ、塩胡椒を振ります。
    レモンを絞り、オリーブオイルを入れたら全体をかき混ぜて出来上がりです。
  3. 3 盛り付けはボウルからドサっと皿に入れるのではなく、箸やトングを使って野菜だけをふんわりと盛り付けます。すでに味が絡んでいるのでボウルに残った水分はかけないようにします。

きっかけ

イタリアンレストランで出てくるさっぱりしたサラダを再現してみました。 ベビーリーフの代わりにレタスや水菜等でももちろん美味しく作れます。

おいしくなるコツ

☆ボウルをひっくり返して全部を皿に盛ると水っぽくべちゃっとしてしまいますので、野菜だけを取り出してフワッと盛ると見た目もきれいに盛り付けできます。 ☆味見して酸味が足りない場合はレモンを足してください。

  • レシピID:1580040352
  • 公開日:2020/02/09

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ベビーリーフ サラダ イタリアン レモン
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つくったよレポート(6件)

  • 千笑まま
    千笑まま
    2021/02/02 00:05
    お店で出てくるイタリアンサラダ
    美味しくいただきました!レシピありがとうございます♪
  • tonton22
    tonton22
    2021/01/22 18:39
    お店で出てくるイタリアンサラダ
    美味しかったです♪
    ごちそうさまでした(ᵔᴥᵔ)
    レシピありがとうございました♡
  • ぐいペン
    ぐいペン
    2021/01/10 11:19
    お店で出てくるイタリアンサラダ
    レストランで出るようなサラダで家の人も食べてびっくりしてました。簡単で家にあるものでできました。また作りたいと思います。
  • 茶色い紅茶
    茶色い紅茶
    2020/10/23 12:43
    お店で出てくるイタリアンサラダ
    他のおかずでトマトを使ったので、オニオンのトッピングをのせてみました。パスタに合いました。

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