白菜と油揚げの味噌汁 隠し味は「めんつゆ」 レシピ・作り方

白菜と油揚げの味噌汁 隠し味は「めんつゆ」
  • 約10分
  • 100円以下
りらっくママ☆(お休み中)
りらっくママ☆(お休み中)
旬の白菜と油揚げを使った味噌汁です☆隠し味の「めんつゆ」を入れることでコクが増して美味しいです♪

材料(4人分)

  • 白菜 4枚
  • 油揚げ 1枚
  • 750ml
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • めんつゆ3倍濃縮 小さじ1

作り方

  1. 1 白菜は1cm幅くらいの細切り、油揚げは横半分に切ってから縦に細切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れ、中火にかける。和風だしの素、白菜、油揚げを入れ、沸騰したら弱火にして白菜が柔らかくなるまで5〜10分程度煮る。
  3. 3 白菜が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶き入れ、最後に隠し味のめんつゆを入れ、味を整えたら完成☆

きっかけ

白菜が安かったので。

  • レシピID:1000018569
  • 公開日:2020/12/01
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2021/10/30 22:30
    白菜と油揚げの味噌汁 隠し味は「めんつゆ」
    とてもおいしくできましたෆ*オィシィෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
  • kaede*
    kaede*
    2021/06/18 16:57
    白菜と油揚げの味噌汁 隠し味は「めんつゆ」
    参考にさせていただきました!めんつゆ入れると美味しくなりますね(*´꒳`*)ご馳走さまでした。素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/03/31 15:06
    白菜と油揚げの味噌汁 隠し味は「めんつゆ」
    こんにちは〜家庭菜園の白菜で作ってみました。めんつゆ入りで美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございました。
  • R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    R6年4月稼働中。こざかなアーモンド
    2021/03/15 20:22
    白菜と油揚げの味噌汁 隠し味は「めんつゆ」
    リラックママさん♡
    レポ返し&承認大変遅くなりました(;>_<;)
    とってもおいしくいただきました!
    これからよろしくお願いします(///∇///)

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