冷凍ブロッコリー、エビ使用で簡単に白だし豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍エビ 1/2袋
- 冷凍ブロッコリー 6個
- えのき 1/3程度
- 豆乳(お勧めは無調整) 500cc
- 白だし（味覇でも◎） 30cc（味覇なら小さじ 1）
- おろしにんにく 小さじ 1程度
- バター 10g
作り方
- 1 フライパンや鍋でバターを溶かす。おろしにんにくを加える。
- 2 えのきを2センチ幅に切り 手順1に加え炒める。
-
3
冷凍ブロッコリーと冷凍エビをさっと流水で洗う。
（完全に解凍しなくても◎）
手順2に加え、炒める。 -
4
全体に火が通ったら豆乳、白だし（味覇）を入れ弱火で煮る。
沸騰する手前で火を止めて出来上がり。
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