ディアボラ風ムール貝 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ムール貝（ボイル済み） 500g
- 玉ねぎ 半分
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- コショウ 少々
- パセリ粉 適量
作り方
-
1
玉ねぎとニンニクをみじん切りします。
（今回は熟ニンニクを使用させて頂いたので、ニンニクは茶色になっております。）
- 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、1の材料を入れて、塩とコショウ、パセリ粉をかけて、弱火で炒めます。
- 3 耐熱ボウルもしくはタッパーに移し、冷まします。
- 4 ムール貝の上に3を載せ、レンジでチンします。（500W 1分間くらい）
- 5 出来上がり！白ワインと合います！
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