栄養満点!ブロッコリーとシラスのオープンオムレツ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
耐熱ボウルにブロッコリーを入れレンジで60秒加熱します。
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2
①に卵、しらす、マヨネーズ、塩胡椒をします。
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3
豆乳を入れます。
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4
よく混ぜ合わせます。
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5
熱したフライパンに油を少し引いて、具を流し入れます。
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6
とろけるチーズを乗せ蓋をして弱火で2分程蒸します。
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7
チーズがとろけたら完成です!
卵は少しゆるい具合が良い感じです。
きっかけ
ブロッコリーとシラスが嫌いな子供。見た目のとろけたチーズで多少ごまかせます!栄養バッチリ一品。
おいしくなるコツ
チーズを乗せたら、チーズがとろけるまで蒸しておく。ひっくり返さず蒸す事で、卵がトロッとしてブロッコリーとよく絡みます。
- レシピID:1000016434
- 公開日:2020/05/11
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