新玉ねぎの甘みが美味しい♪玉子あんかけ蕎麦 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
にゃんぺこ
あま～い新玉ねぎがそばつゆの甘味をぐっと引き上げます♪とろとろ玉子餡に仕上げで、お子様にも食べやすいお味なので在宅ワーク中のお子さんと一緒のランチにオススメ！
材料（1人分）
作り方
- 1 新玉ねぎ半分はに横に2等分にして0.5cmくらいの幅にスライスします。しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
- 2 お鍋に新玉ねぎとしめじ、★の調味料を加えて火にかけ、新玉ねぎに火が通ってくったりしてきたら☆を合わせたものを加えて煮立てます。
- 3 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ぐるぐると出汁をかき混ぜながら溶き卵を加えて、火を止め余熱で卵に火を通します。
- 4 湯掻いた蕎麦を器に盛って、餡をよそい、天かす、ネギ、お好みで七味唐辛子をあしらったら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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