塩タラとじゃがいものトマト煮 レシピ・作り方

塩タラとじゃがいものトマト煮
  • 約30分
  • 300円前後
ミクぽん
ミクぽん
塩タラは洋食メニューにも便利です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくはみじん切り。
    じゃがいもと塩タラはひとくち大に切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ、にんにくを入れ、弱火で炒める。【IHなら1】
  3. 3 玉ねぎが透明になったらトマト缶とコンソメを入れ、強めの中火で煮詰める。【IHなら5か6】
  4. 4 ※この間にじゃがいもを600wのレンジで2分ほどチンしておくと時短&生煮え防止になります。
  5. 5 ソースにとろみがついてきたら塩タラとじゃがいもを加え、タラに火が通るまで中火で煮てできあがりです。【IHなら4か5】

きっかけ

鍋の具にしようかなと思って買ってきた塩タラでしたが、白菜がなかったのでメニュー変更になりました。トマトで煮てみたらパンにぴったり!

おいしくなるコツ

野菜は焦がさないよう弱火で優しく炒めてください。にんにくか玉ねぎのどちらかが入っていればOKです。トマト缶を入れてすぐはしゃばしゃばで酸味が強いです。10分ほど煮詰めることでとろみがついて味もまろやかになります。

  • レシピID:1000014090
  • 公開日:2018/10/29
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カテゴリ
たら
関連キーワード
イタリアン フライパン パンに合う 塩タラ
料理名
塩タラのトマト煮
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つくったよレポート(1件)

  • あんにゃーしゃー
    あんにゃーしゃー
    2023/03/04 19:59
    塩タラとじゃがいものトマト煮
    タラが埋もれてしまいましたが…タラとトマトとじゃがいもの相性バツグンの料理で、とても美味しかったです!バターライスといただくとより美味しかったです.•♬

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