ゴーヤとシーチキンのチャンプル レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、薄切りにする。
- 2 フライパンにシーチキンの油を入れてゴーヤを入れて、蓋をして蒸し煮にしながら炒める。
- 3 火が通ったら、シーチキン、中華だしを入れて、みりん、醤油を入れ混ぜながら炒め煮する。
- 4 水気を切った豆腐を入れて、かき混ぜながら炒め、卵を割り入れ、混ぜながら炒める。
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