鶏むねがジューシー！メレンゲフリット【卵白救済】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を削ぎ切りか棒状に切る。
- 2 お肉に塩コショウ・にんにくパウダーで下味をつける。まんべんなく片栗粉をまぶす。
- 3 卵白を泡立て、メレンゲにする。揚げ油を190度に温める。
- 4 ②の肉の半分くらいをメレンゲのボウルに入れ、全体にメレンゲをくっつける。
- 5 油が温まったら④を入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。
- 6 色づいたら手早く網などに移し、油を切ってできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏むね肉のフリット
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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