ご飯がすすむ！回鍋肉！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚コマ 350g
- キャベツ 1/3個
- ネギ 1本
- ◯味噌 大さじ1.5
- ◯醤油 大さじ2
- ◯コチュジャン 大さじ1
- ◯砂糖 大さじ2
- ◯にんにくすりおろし 大さじ1
- ◯片栗粉 大さじ1
- ◯酒 大さじ3
作り方
-
1
◯の材料は合わせておく。
-
2
キャベツは3〜4センチ角くらいの大きさに、ネギは斜めに切る。
-
3
フライパンに油を熱し豚肉を炒める
色が変わったらキャベツとネギを加えさらに炒め、しんなりしてきたら◯の合わせたものを入れる
よく混ぜながら炒めて汁全体がとろっとしてきたら火を止める -
4
火はずっと強めの中火で。
最後、お皿に盛り付ける直前は強火でジャーっとです。 - 5 お皿に盛り付けて出来上がり。
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- ホイコーロー（回鍋肉）豚薄切り肉
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辛そうな色だけど 辛くないです^ ^