万願寺唐辛子と笹かまぼこのおかか煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 万願寺唐辛子 6本
- 笹かまぼこ 2枚
- こんにゃく 1/６丁
- サラダ油 大匙1
- かつおだし風味のそばつゆ 大匙１
- 鰹節削り節 4.5グラム
作り方
- 1 唐辛子はへたの部分を切る。種はくしを指してそこから取り除いておく。笹かまぼこは２ミリ程度の厚さで斜め切り。
- 2 こんにゃくは長さ４センチ厚さ３ミリ幅での拍子切り。熱湯で一度湯煎する。
- 3 鍋にサラダ油をいれ、唐辛子、笹かまぼこ、こんにゃくをさっと炒める。
-
4
3の鍋に水カップ1と鰹節のそばつゆとかつおの削り節１．５グラムを入れて２分煮こむ。
-
5
唐辛子が煮えたら、器に盛り付ける。最後に鰹節の削り節を１．５グラムずつ飾る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
