鶏胸肉で、さっぱりさわやか夏サラダ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に鶏肉とかぶるくらいの水を入れて火にかける
   火は弱めでゆっくり加熱する
   沸騰したら、軽くクツクツいうくらいの火加減で15〜20分くらい茹でて中まで火を通す。
2. 2 時間があればそのまま鍋のまま冷えるまで待つ
   うちはいつも時間がないので、お湯から上げて皿にとり、ラップをピタッとして冷ます
   20〜30もあれば冷めます。冷たくならなくても大丈夫です
3. 3 鶏肉を茹でたり冷ましたりしてる間に、野菜を切っていく。
   きゅうりは千切りに、レタスは小さくちぎる。カニカマは軽く裂き、スプラウトは根を切って洗っておく。
4. 4 鶏肉が冷めたら、繊維に沿ってお好みの細さに裂いていく。
   ボウルに裂いた鶏肉と野菜、カニカマを入れてドレッシングを加え、よく和える。

   

5. 5 お皿に盛り付けてできあがり。