ベジ八宝菜風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- チンゲン菜 1束
- うすあげ 1枚
- にんじん 1/2本
- ☆しょうゆ 小さじ１.5
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆みりん 小さじ１
- ☆にんにく（すりおろし） 1/2粒
- ☆しょうが（すりおろし） 一片
- ☆昆布茶 小さじ1/2
- ☆水 80ｃｃ
- ☆片栗粉 小さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
チンゲン菜は食べやすい大きさに切り分ける、
にんじんは薄切り、
うすあげは熱湯で油抜きし一口大にカットする。 - 2 ☆の調味料を合わせておく。
-
3
フライパンにごま油を熱し、にんじん、チンゲン菜をいためる。
しんなりしてきたらうす揚げも加え、弱火にし、（２）の調味料を流しいれる。 - 4 片栗粉ががダマにならないようにかきまぜ、煮立って全体にとろみがついたら完成です。
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- 料理名
- ベジ八宝菜風
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けいりゅうママ2015/11/18 18:28
美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
