全く油っぽく無い さわやか豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りし，フライパンにマヨネーズで大さじ1を入れて炒める。少し色付いたら舞茸も細かく手でちぎって入れ炒める
-
2
豆腐はざるに空け水を切っておく。
- 3 挽肉に，1の玉ねぎと舞茸を炒めたものを入れ，豆腐も入れ，塩胡椒を少々ふりかけ，手でこねる。
- 4 直径5，6センチの大きさの楕円形にまとめる。そのまま生地20程度寝かせる。
- 5 ズッキーニに塩，胡椒をしてマヨネーズ大さじ1で両面炒める。別皿に取り除いておく。
- 6 フライパンにｵｲﾙ1を引いて最初の二つを中火でゆっくり焼く。片面がしっかり焼けたらひっくり返す。
-
7
１回目が焼けたら，フライパンをきれいにしてまた6同様焼く。紫蘇は縦に細長く切る。かぶは色どりとして薄く輪切りにして散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
