豚ひき肉でキャベツ玉ねぎ メンチカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツと玉ねぎは、千切りにする。
薄力粉と水を混ぜておく。パン粉をつけるための接着剤にします。 - 2 ボールにひき肉を入れ、キャベツと玉ネギを入れる。ウスターソース・塩・コショウを入れたら、よくこねる。
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3
粘り気が出るくらい混ぜたら、６等分にする。
ハンバーグを作るみたいに空気を抜きながら、丸める。
それを平たくする。真ん中を少しくぼませる。 - 4 パン粉を薄い皿などに用意しておく。
- 5 薄力粉と水を混ぜたものを手に取り、ネタ全体につけ、周りにパン粉を付ける。
-
6
油を１７０℃くらいに熱する。
パン粉をよくなじませたら、油に入れて揚げる。
浮いてきたら、油を切って、揚げ上がり。 -
7
中濃ソースとレモン汁を混ぜる。
食べる時に、つけながら食べる。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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ねあっっ2023/05/24 14:14
家族が大喜びでまた作ってと言われました。有難うございます<(_ _)> -
まめもにお2021/09/14 16:04
こんにちは。
豚ひき肉で作ると、ヘルシーなのがいいですね。
いくらでも、食べれちゃう味でした。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。 -
ぴょこ132021/07/29 21:17
あっさり美味しく頂きました！
ソースとレモン汁を混ぜる！新しい発見！
玉ねぎとキャベツ みじん切りにしてました～キャベツは芯多めで(^_^;) 次は千切り！ -
mama^^papa2016/02/25 17:25
思わず、揚げたてをほおばってしまいました＾ｍ＾
野菜もたっぷりなので、胃もたれ回避できる嬉しいレシピ（そんなお年頃？？^^；）美味しくごちそうさまです♡
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