余り物活用ゴーヤとひき割り納豆バーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤは，３ﾐﾘくらい外側を残して，中をくりぬく。水にさらしておく。
-
2
玉ねぎは，みじん切りにして，挽肉，ひき割り納豆，塩，胡椒少々繋ぎとしてマヨネーズをいれ，良くこねる。
-
3
２をスプーンで，１のゴーヤにきっちり詰め込む。その後，フライパンに油を熱し，ゴーヤを３分ほど焼く。裏側がしっかり焼けたら，ひっくり返して表を焼く。
-
4
ソースとして，味噌とみりんを溶き合わせたものをかける。
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- 納豆
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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