冷製 時短海鮮マリネサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にシーフードミックスを凍ったまま，水カップ２とローリエ，ﾚﾓﾝの輪切りをいれ，２分に煮る。沸騰はさせる。
-
2
１をざるにあげる。ローリエやﾚﾓﾝは取り除く。あら熱を取る。これで，臭みが消える。
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3
酢，オリーブオイル大さじ３，蜂蜜，塩，胡椒少々を入れよく，攪拌する。
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4
３に２のシーフードミックスと，半月方に切ったﾄﾏﾄ，湯出て，食べ安い大きさに切ったブロッコリーを入れる。冷蔵庫で半日冷やす。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 冷製 時短海鮮マリネサラダ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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