ゴーヤの超簡単おつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ １本
- 花かつお 適宜
作り方
- 1 ゴーヤを半分に割って、種を取り除き、２～３ミリに切る
- 2 フライパンに大さじ１／２程度のサラダ油を入れ、切ったゴーヤを入れる。
- 3 ゴーヤがしんなりしてきたら、酒と醤油大さじ１程度を回し入れ、香ばしい醤油の香りがしてきたら火をとめる。
- 4 熱いうちに皿に盛り、花かつおをたっぷり散らしてでき上がり。花かつおが踊る感じになる。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの炒め物
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