白ワインに、キウイソースかけカジキマグロのソティー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ソースを作る。キウイ、トマト、ピーマンは、３ミリ位の角切りにする。
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2
１ににんにく、タマネギのみじん切り、白ワイン、レモン汁、砂糖、バジル、オリーブオイルをいれ、かき混ぜ、塩で味を調える
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3
マグロに塩、胡椒をしてオリーブオイル（分量外)で強火で両面焼く。各３０秒ずつ。後は、ふたをせず余熱でピューレとおす。
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4
３に２のソースをかけてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- カジキマグロのソティー
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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