酒のつまみ にんじんするめ漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- するめ １枚
- にんじん 小さいもの １本
- 細切りした昆布(だし用に、一づかみ) 少々
- 薄口のだし醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 少々
作り方
- 1 するめを細くきります。手に入らないときは、松前漬け用に市販されている物を利用しても良い。ぬるま湯に３０分ほど浸しておくと、味がしみやすい。
- 2 にんじんも、３ミリくらいの太さで千切りにする。細切り昆布はさっと水にぬらす。
-
3
バットに、１と２にだし醤油、酒、みりんを入れて二晩くらい付けておく。あまり味がしみない物がいい人は一晩でも食べられるようになる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 松前漬けのアレンジ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
