酒の肴:ゴーヤの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤです

   

2. 2 スプーンで、中を取り出す

   

3. 3 細く切り、塩をふり、１時間ほどつけます（苦味を少し取れます）

   

4. 4 豆腐は食べやすい大きさにきります

   

5. 5 豚肉をいためます

   

6. 6 豆腐もいためます

   

7. 7 ゴーヤをいれて炒め、味をつけていためます。

   

8. 8 お皿に盛ります、