かきめし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰後かきを先ず入れ、少し煮立てたら調味料＆生姜のみじん切りを加えて中火で10分ほど煮込みます。
- 2 煮込み終わったら蓋をして自然に冷まします。その間お米を研ぎ、水気を切ってザルに上げておきます。
- 3 お釜にお米を戻し、先ずはかきの煮汁を全て加えます。3合になるよう水を加え、かきを後のせでお米の上に並べます。あとは普通に炊いたら出来上がり！！！
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- かきめし
h1623m
画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。
嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ
でした。また近いうちにブログにUPします。 http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m
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