春の漬物featuringプチトマト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ふきは食べやすい長さに切り、塩を振りかけ、よくもみ、洗う
- 2 スナップエンドウの両端を切り、キュウリは斜めに切る。プチトマトはヘタを外す
- 3 醤油、酢、だし汁、みりんで作ったつけ汁を火にかけ、沸騰さてから冷ます
- 4 熱湯にふきを入れ、再び沸騰したら2分茹でてからスナップエンドウをい入れ1分茹でる
- 5 水洗いしてよく水を切る
- 6 野菜を容器に入れ、冷めたつけ汁を上からかける
- 7 冷蔵庫で3時間ねかせて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 漬物
なるしそ
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
彩り鮮やかな野菜で、見た目も味も楽しめる一品で美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
