秋の味覚たっぷり！！「しめじと銀杏の炊き込み御飯」献立 5提案

「しめじと銀杏の炊き込み御飯」献立のコツ

秋の味覚であるしめじと銀杏を使って「しめじと銀杏の炊き込み御飯」を作りましょう。一年中手に入るしめじですが、旬は秋！！これからの時期はしめじのうま味や栄養素がアップし美味しくなります。同じく銀杏も秋が旬なので、生の銀杏が手に入ったらぜひお楽しみください！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

にんじんも入れて色鮮やかに！

ポイント

しめじと銀杏の炊き込み御飯には少量のにんじんを入れるだけで、彩りが増え、鮮やかな炊き込み御飯に仕上がります！！にんじんならば、安価で手に入るので節約にもなります！！副菜にはいわし団子となすの蒸し煮を作ります。いわしは今が旬の魚なので、お安く手に入るのが◎！電子レンジで作るので、時間の節約にもなりますね！！汁物にはオクラと玉ねぎのみそ汁を組み合わせましょう。

他のおすすめ献立

玄米ご飯でも！！

ポイント

白米で作ることの多いしめじと銀杏の炊き込み御飯を、玄米にアレンジさせた献立です！！作り方はいつもの炊き込み御飯と同じ要領なので簡単です！！味付けもめんつゆで済ませるので楽チン♪ 副菜には水菜と豚バラの煮浸しを。節約献立には欠かせない豚バラ肉を使っているので、もちろん経済的！！水菜は茹でているので量が減り、サラダで食べるよりもたくさん食べることができます！汁物にはなすとみょうがのみそ汁を。