塩麹を使った～銀杏ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 米 ２合
- 銀杏 ２５～６粒
- きのこ（しめじ・まいたけ・エリンギなど） 合わせて６０ｇ
- ニンジン ３０ｇ
- 油揚げ １/２枚
- ＊酒 大匙１
- ＊塩麹 大匙１
- ＊醤油 小匙１強
作り方
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米はといでザルに上げて置く（２０分以上）
ニンジン、油揚げは短冊薄切り。
炊飯器に米を戻し普通の２目盛りまで水を入れ具と調味料を加え、普通に炊き蒸し上がったら、全体を混合わせる。
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- 銀杏ときのこの炊き込みご飯 銀杏 きのこ 塩麹
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momotarou12342012/12/02 02:25
親がたくさん銀杏を買ったみたいで野菜と一緒に届いたから今日の夕食に作ったよ♪美味しくって１杯では足りないくらいだったよ＾＾私炊き込みご飯大好き～ご馳走様でした☆
レシピへのコメント
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もっちりとして美味しいです～