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そのままでも食べられる水菜はさっと加熱するだけでいいので、忙しい時におすすめの食材です!加熱し過ぎると色や食感が悪くなるので、水菜はさっと加熱して仕上げましょう。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。
イカの旨味が広がり食欲そそる、水菜とイカの醤油炒めです!イカはかたくならないよう炒め過ぎに注意しましょう。おつまみにもおすすめの炒め物ですね。副菜はほうれん草、もやし、にんじんを使った、三色ごま和えにしましょう。彩りもきれいな1品ですね。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できますよ。味噌汁は風味豊かな、春菊としいたけの味噌汁にしましょう。
豆板醤を入れてピリ辛に仕上げた、牛肉と水菜の辛味噌炒め煮です!にんにくも入っているので風味が増し、食欲をそそりますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は豆腐のもやし中華サラダをどうぞ。豆腐を使ったボリュームのあるサラダですね。もやしやにんじんを入れて食感もプラス!おつまみにもおすすめの1品です。スープは長芋と玉ねぎのあっさり中華スープにしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく