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そのままでも食べられる水菜はさっと加熱するだけでいいので、忙しい時におすすめの食材です!加熱し過ぎると色や食感が悪くなるので、水菜はさっと加熱して仕上げましょう。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。
忙しい時にもさっと作れる、水菜としめじの牛肉炒めです!牛肉はこま切れ肉を使うのでそのままでも炒められますよ。大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう。しめじはお好きなきのこでも代用できますね。副菜はにんじんの白和えにしましょう。主菜の牛肉が少ないので、副菜に豆腐を使ってたんぱく質補給!にんじんを使うことで主菜とも料理の出来上がりの色にメリハリをつけられます。
鶏肉の旨味を味わえる、水菜と鶏胸肉の炒め物です!味付けは塩だけでできるので、忙しい時にもさっと作りやすいですね。鶏むね肉がない場合は、鶏もも肉でも代用できますよ。副菜はれんこんとひじきのサラダにしましょう。煮物や炒め物でもおいしいれんこんは、サラダに使うのもおすすめです。味噌汁はさつまいもとほうれん草の味噌汁にしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく