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塩焼以外も楽しめる、鮭を使った焼き料理がたくさんありますよ!今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。味付け次第で和風にも洋風にもアレンジできますよ。魚焼きグリルがなくてもフライパンで焼ける料理もあるので、作りやすいものに挑戦してみてください。
フライパンで簡単にできる、鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼きです!じゃがいもは電子レンジで加熱してから焼くので加熱時間の短縮にもなりますね。野菜も一緒に食べられるうれしい1品です。副菜はおつまみやお弁当におすすめの、れんこんと糸こんにゃくのきんぴらにしましょう。れんこんと人参だけのきんぴらもおいしいですが、糸こんにゃくが入ることで食感にも変化を出せますね。
醤油麹とマヨネーズのソースでいただく、鮭オリーブオイル焼きです!鮭はフライパンで両面に焼き色がつくまで焼きましょう。器に盛りつけ、醤油麹とマヨネーズを混ぜたソースをかけてみじん切りのパセリをふれば完成です。副菜はおつまみにもおすすめの、アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。アスパラに合わせてれんこんを切ることで一緒に食べやすくなりますね。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく