鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き レシピ・作り方

鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
  • 約15分
はぁぽじ
はぁぽじ
フライパンひとつでできます。じゃがいもはレンジにかけて火を通すので手早く簡単にできますよ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて8mmくらいの輪切りにし、水にサッとさらしたら水気を切る

    ペーパーをしいた耐熱器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)に2分10~20秒ほどかける
  2. 2 鮭は水気をふいて一口大に切り、オリーブ油をしいたフライパンに皮目を下に入れ、空いたところに石づきをとってほぐしたしめじを入れ、弱めの中火で焼く

    ○をあわせ混ぜておく
  3. 3 鮭の皮がパリッと焼けたら返して裏面も焼き、火が通ったらフライパンの油を軽くふいて水気を切ったじゃがいも、○を入れて絡める
  4. 4 器に盛り、青ネギを散らす

きっかけ

お義母さんから家庭菜園でとれたじゃがいもをたくさんもらったので。

おいしくなるコツ

じゃがいもは楊枝がすっと入る程度までレンジにかけます。加熱時間は目安としてください。 鮭はあまり火を通しすぎない方がよいかなと思います。

  • レシピID:1760024363
  • 公開日:2016/06/23

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カテゴリ
鮭全般フライパンだけでおつまみじゃがいも簡単おつまみ簡単魚料理
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銀鮭 簡単 おつまみ 粉チーズ
料理名
銀鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
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つくったよレポート(23件)

  • マッカロン
    マッカロン
    2021/08/13 11:35
    鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
    とっても美味しかったです!
    ありがとうございました(^^)
  • きんきこうちゃん
    きんきこうちゃん
    2021/07/06 15:00
    鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
    鮭で何か変わったメニューはないかと探しました。材料も手軽でボリュームがあり美味しくできました。粉チーズを入れ忘れましたがあとからふりかけてもいいでしょうか?
  • おかころ
    おかころ
    2021/05/03 20:32
    鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
    粉チーズとニンニクでコクがでてとても美味しかったです
    リピします
    ごちそうさまでした!
  • tuba
    tuba
    2021/04/21 12:14
    鮭とじゃがいもの味噌マヨチーズ焼き
    めちゃくちゃ美味しかったです。ご馳走さまでした。

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