大根とキャベツの和風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
薄揚げは熱湯で油抜きし、細切りにする。
大根は皮を剝き細切りに、
キャベツは２ｃｍ角にカットする。 -
2
大根を水からゆでる。
アクをとりつつ半透明になるまで茹でる。 - 3 キャベツも加え、顆粒だし、料理酒を入れる。
- 4 4分程煮たら醤油・しょうがを加え、塩・こしょうで味を整える。
- 5 薄揚げも加え、1分ほど煮る。
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- 大根とキャベツの和風スープ
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つくったよレポート（12件）
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chiharu-mama2021/05/29 16:10
薄揚げが無くてお豆腐を入れてみました。
野菜の甘味が優しいですね。生姜が効いて体がポカポカしてきました!! -
Nsみちみち2020/09/19 20:57
奇跡的にすべての材料が家にありました。和風スープ美味しかったです。 -
あみプロ2020/05/20 21:58
簡単に作れて、美味しかったです‼️ -
すのーぷー2020/03/19 20:51
ほのかに香る生姜で、ホッとあたたまるスープでとても美味しくリピートしたいと思います。
