大根とキャベツの和風スープ レシピ・作り方

大根とキャベツの和風スープ
  • 約15分
  • 100円以下
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簡単です

材料(2人分)

  • 大根 5cmくらい
  • キャベツ 2枚
  • 薄揚げ 1枚
  • 600cc
  • 顆粒だし 小さじ2くらい
  • 料理酒 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩・こしょう ひとふり
  • しょうが(おろす) 大さじ1/2

作り方

  1. 1 薄揚げは熱湯で油抜きし、細切りにする。

    大根は皮を剝き細切りに、
    キャベツは2cm角にカットする。
  2. 2 大根を水からゆでる。

    アクをとりつつ半透明になるまで茹でる。
  3. 3 キャベツも加え、顆粒だし、料理酒を入れる。
  4. 4 4分程煮たら醤油・しょうがを加え、塩・こしょうで味を整える。
  5. 5 薄揚げも加え、1分ほど煮る。

きっかけ

朝ごはん

  • レシピID:1000007322
  • 公開日:2016/02/22

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カテゴリ
大根和風スープ油揚げキャベツ
料理名
大根とキャベツの和風スープ
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つくったよレポート(11件)

  • Nsみちみち
    Nsみちみち
    2020/09/19 20:57
    大根とキャベツの和風スープ
    奇跡的にすべての材料が家にありました。和風スープ美味しかったです。
  • あみプロ
    あみプロ
    2020/05/20 21:58
    大根とキャベツの和風スープ
    簡単に作れて、美味しかったです‼️
  • すのーぷー
    すのーぷー
    2020/03/19 20:51
    大根とキャベツの和風スープ
    ほのかに香る生姜で、ホッとあたたまるスープでとても美味しくリピートしたいと思います。
  • ココアケア
    ココアケア
    2020/03/01 14:43
    大根とキャベツの和風スープ
    ヘルシーで美味しかったです

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