(19ページ目) 花椒のレシピ・作り方 総合情報
花椒のレシピ一覧 2201品
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花椒を使った激辛麻婆豆腐 豚コマ(ひき肉で可)、木綿豆腐、長ネギ(冷凍でも可)、花椒(粒が望ましいが粉でも可)、ごま油、味噌、豆板醤、塩胡椒・醤油など by flep -
下味冷凍◇若鶏もも肉の山椒しょうゆ漬け 若鶏もも肉、〇紹興酒、〇みりん、〇しょうゆ、〇しょうが汁、〇花椒油(ファージョウユ)、〇粉山椒 by taka5chan -
本格★きゅうりの中華漬け～紹興酒漬け～ きゅうり、★紹興酒、★醤油/みりん、★花椒(ホール)、★黒酢(または穀物酢)、塩 by にゃんぺこ
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ひと手間で絶品本格 麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐（木綿でも絹でもok）、長ネギ、しょうが、にんにく、★調味料、唐辛子、豆板醤、甜麺醤、豆豉醬、中華スープ、醤油、水溶き片栗粉、一味唐辛子、油、花椒、ラー油、塩 by philiarhythm -
辛肉味噌☆担々麺の上のアレ★減塩・低カリウム志向 豚ひき肉(あらびきがお勧めです)、☆長ねぎ、☆しょうが、☆たけのこ水煮、☆しいたけ、★豆板醬、★甜麵醬、★だしわりしょうゆ(しょうゆ)、★日本酒、ごま油、花椒 by si-ze2k -
【鶏手羽先】薬膳風味の濃厚鶏スープ 鶏手羽先、ニンニク、生姜、花椒、八角、月桂樹の葉、水 by Love Meatsつくったよ 1 -
激辛四川麻婆豆腐 木綿豆腐、挽肉、○長ネギ、○鷹の爪、○おろしニンニク、○豆板醤、○甜麺醤、○豆鼓、○花椒、●酒、●味覇、●水、塩コショウ、片栗粉、青ネギ by bapaksanつくったよ 1 -
グレードアップ♪インスタント味噌ラーメン＋＋ インスタントラーメン（味噌味）、万能ねぎ（みじん切り）、水、※豆板醤、※おろしにんにく、すりごま、花椒、ラー油 by aoi++つくったよ 6 -
インスタントアレンジ☆味噌ラーメン＋＋ インスタントラーメン（マルちゃん正麺）、長ねぎ、※付属のスープ、※豆板醤、※おろしにんにく、※ラー油、※熱湯、花椒（お好みで） by aoi++つくったよ 5 -
ししとうとしいたけの中華風きんぴら ししとう、しいたけ 薄切り、ごま油、*砂糖、*醤油、*オイスターソース、*酒、花椒 by k5b4 -
さばのさっぱりおろし煮 さば、万願寺唐辛子、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油麹、●梅干、●醤油、●水、花椒（あれば）、大根おろし、出し昆布 by いとゆふ -
センマイとパクチーのサラダ センマイ、にんじん、パクチー、えのき、塩、花椒油、しょうゆ、味の素、にんにく、たかのつめ by ぴーちゃん3279 -
ご飯にも麺にも合う★野菜たっぷりマーボー夏野菜 挽き肉（合挽き、豚挽き、お好みで）、ナス、ピーマン、トマト、にんにく、ショウガ、ネギのみじん切り、豆板醤、味噌（あれば赤味噌、合わせ味噌でも）、★ぬるま湯、★中華だし（ウェイパー使用）、★醤油麹、★砂糖（三温糖使用）、★片栗粉、サラダ油・ごま油、お好みで小ネギ、白ゴマ、花椒 by fukuwajutuつくったよ 3 -
水煮肉 牛薄切り肉、白菜、塩、醤油、鶏がらスープのもと、葱、にんにく、しょうが、たかのつめ、花椒、豆板醤、油、片栗粉、お酒、砂糖、高湯 by ぴーちゃん3279 -
餃子用に。ガリガリ・ガーリックラー油 乾燥にんにく、唐辛子 粗挽、サラダ油、八角、花椒塩 by AKDENiZつくったよ 1 -
醤油麹のチンジャオロースでヘルシー♪焼き春巻き 牛うす切り肉、★しょうゆ麹、★おろししょうが、★料理酒、片栗粉、ピーマン、にんじん、たけのこ水煮、☆中華だし（ウェイパー使用）、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆片栗粉、☆花椒またはブラックペッパー、☆水またはぬるま湯、小麦粉・水（春巻きの糊） by fukuwajutu -
しびれる辛さが癖になる♪本格から揚げ 鶏むね肉 1枚、*しょうが、にんにく おろしたもの、*塩、*砂糖、*醤油、*オイスターソース、*紹興酒 または 酒、*GABAN、花椒、マヨネーズ、小麦粉+片栗粉、揚げ油、花椒 by k5b4 -
ピリピリ麻婆豆腐 絹ごし豆腐、ひき肉、にんにく、サラダ油、酒、唐辛子、ごま油、豆板醤、砂糖、味噌、塩・胡椒、花椒 パウダー、片栗粉（大さじ４の水で溶いておく）、山椒、青ネギ by AKDENiZ -
自家製ラー油 刻み唐辛子、粉末唐辛子、ごま油、しょうゆ、白ごま、花椒、にんにく、しょうが by ぴーちゃん3279 -
お家で簡単☆本格的な麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐（絹ごし）、にんにく、しょうが、長ネギ、豆板醤、味噌、しょうゆ、酒、水、ごま油、＜片栗水溶き用＞、水、片栗粉、山椒の実（花椒）、ラー油 by Anelaviviつくったよ 2 -
いんげんとスペアリブの炒め煮 スペアリブ、いんげん、じゃがいも、葱、にんにく、中華スープのもと、塩、砂糖、八角、花椒、花椒オイル、水 by ぴーちゃん3279 -
鶏肉の玉ねぎ蒸し 鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、酒、塩、花椒、五香粉、赤唐辛子(種をとって輪切り) by ryoripapa -
四川風激辛火鍋！ トウバンジャン、油、たかのつめ、花椒、さとう、氷砂糖、しょうが、にんにく、長ネギ、おさけ、中華スープのもと、ウイキョウ（乾燥したもの）、八角、ローリエ、シナモンの枝、塩、クミン、しょうゆ、こしょう、たべるラー油、水、乾燥なつめ by ぴーちゃん3279つくったよ 2 -
薬膳風味『豚ネギ山椒』 豚生姜焼き用、-----、衣、-----、薄力粉、片栗粉、あらびき黒胡椒、花椒粉（中華山椒）、塩、水、-----、ネギソース、-----、長ネギ、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、みりん、酢、砂糖、豆板醤 by ★☆ ひで ☆★ -
香港風蝦子麺 蝦子麺、海老、白ねぎ、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、すりおろしにんにく、こしょう、花椒 by mamaron* -
上海風！麻辣湯＋＋ 春雨、水、鶏がらスープの素（顆粒）、※しょうゆ、※花椒、※ラー油、※塩こしょう、黒酢（無くてもOK）、■具（お好みですが、今回は・・・↓）、餃子、キャベツ by aoi++つくったよ 3 -
どかんと2丁！我が家の麻婆豆腐 にんにく、生姜、豚挽き肉、木綿豆腐、万能ねぎ、塩胡椒、オイスターソース、ガラスープ、酒、テンメンジャン、トチジャン、豆板醤、手前味噌、山椒・花椒 by karenboo -
坦々チャーハン ごはん、豚挽き肉、長ネギ、卵、しいたけ、にんにく・しょうが、豆板醤、★ウェイパー、★しょうゆ、★オイスターソース、★芝麻醤、★砂糖、★酒（あれば紹興酒）、塩コショウ、ごま油、花椒（おこのみで） by *lune* -
ホワイト麻婆豆腐 豆腐、鶏ひき肉、ホワイトソース、ネギ、しょうが、鶏がらスープの素、水、花椒、ごま油、ピンクペパー by *lune* -
白マーボー豆腐 豆腐（お好みの大きさに切る）、ほうれん草または小松菜（一口大に切る）、ねぎ（みじん切り）、油、にんにく（みじんぎり）、しょうが（みじんぎり）、鷹のつめ（種を取る）、鶏ガラスープの素、水、塩、こしょう、花椒（中国山椒）つぶをすりつぶす、ごま油、水溶き片栗粉 by さといもの母 -
よだれ鶏 鶏肉(むね)、塩こしょう、ネギの頭、生姜スライス、酒、塩、もやし、ネギ、にんにく、生姜、☆タレ☆、醤油、酢、砂糖、食べるラー油、ごま、花椒 by モグモグ子つくったよ 4 -
もやし麻辣あんかけ焼きそば 焼きそば、※オイスターソース、※醤油、水、サラダ油、《麻辣もやしあん》、もやし、◎豆板醤、◎姜葱醤(業務スーパー)(又は葱、生姜)、◎ニンニニクチューブ、◎鷹爪、サラダ油、水、●醤油、●砂糖、●味噌、●鶏ガラスープ顆粒、●花椒辣醤(業務スーパー)、●日本酒、片栗粉(水溶き片栗粉用)、水(水溶き片栗粉)、胡麻油、粗挽き黒こしょう、ラー油 by o☆shin -
やみつき10分✨汁なし担々麺✨麻辛麺✨辛旨麻婆だれ ↓あるもので、お好みの麺(うどん・中華そば)、豚ひき肉、ねぎ(みじん切り)、もしくはにら:(みじん切り)、もしくは玉ねぎ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、好みで、にんにく(みじん切り)、オイル、【タレ】、味噌、醤油、砂糖、【スープ】、すりごま、醤油、お湯、ラー油※あればもしくはオイル、【トッピング】好みで、山椒や花椒、唐辛子、刻みネギ by あきちゃんで～すつくったよ 11 -
♦️中華カレー八宝菜 白菜、にんじん、大根、豚肉、おろしニンニク、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、カレーのルー、カレー粉、片栗粉、花椒(中国山椒)、こしょう by ちぇりCOOK -
クリスマス☆彡麻辣砂肝アヒージョ 砂肝、⭐︎アヒージョの素、⭐︎赤唐辛子、⭐︎花椒、⭐︎花椒パウダー、⭐︎オリーブオイル by ⁎⁺˳✧༚♡༄☆♡⭐︎˚✧₊ -
きょうりの中華風漬物 きゅうり、塩、生姜、唐辛子、砂糖、酢、醤油、胡麻油、花椒 by antorume -
四川風長ネギやっこ♪今夜の肴にいかが 絹豆腐、長ネギ、四川麻辣醤、四川花椒粉、醤油 by アボカドプリン -
ピリ辛でビールが進む！ニラとひき肉の和えそば 中華麺、豚ひき肉、エリンギ、ニラ、卵、にんにく、ごま、しょうが、豆板醤、砂糖、酒、しょうゆ、塩、ラー油、酢、花椒（あれば）、ごま油 by まるっとまる -
主夫がつくるきしめんで油泼面（ヨーポーメン）風 きしめん 乾麺、豚ひき肉、サラダ油、鷹の爪、醤油、お酢、にんにく、小ネギ、ゴマ、花椒、ラー油 by 主夫マコトつくったよ 2 -
中華風！肉味噌あんかけご飯＋＋ ご飯、豚ひき肉、韮、長ねぎ、舞茸、サラダ油、※刻み（おろし）生姜（チューブ可）、※刻み（おろし）にんにく（チューブ可）、★水、★醤油、★酒、★甜麺醤、★豆板醤、★ウェイパー、水溶き片栗粉、☆ラー油、☆花椒 by aoi++つくったよ 1 -
キャベツブロッコリー中華サラダ キャベツ、ブロッコリー、塩、*醤油、*黒酢、*ごま油、*きび砂糖、*花椒、*一味唐辛子、*おろしニンニク by leopooつくったよ 1 -
エバラ台湾ラーメンの素で麻婆豆腐 豆腐(サイノメ切り)、刻みネギ、生姜チューブ、胡麻油又は辣油、台湾ラーメンの素、水、水溶き片栗粉、挽肉(牛挽肉使用)、花椒 by スナックあられ -
ザーサイときゅうりトマトのサラダ ザーサイ、きゅうり、★すし酢、★ごま油、★花椒塩、ミニトマト、コーン by 櫻井愛つくったよ 4 -
常備調味料・ラー油 粗挽き とうがらし、サラダ油、八角、花椒、水 by AKDENiZ -
茄子のスパイシーガーリック天ぷら なす、天ぷら粉、水、花椒、ガーリックパウダー、塩 by ぴーちゃん3279 -
豆腐、白菜、ベーコン、味噌卵煮込みうどん 豆腐、絹ごし、白菜、ハーフベーコン、ホワジャオ、七味唐辛子、卵、水、だし入り味噌、めんつゆ by naben -
麻婆豆腐♩ 木綿豆腐、◎鶏ひき肉、◎生姜(みじん切り)、◎にんにく(みじん切り)、★水、★鶏ガラ、★豆板醤、★砂糖、★醤油、★酒、ごま油、ホアジャオラー油、ねぎ、水溶き片栗粉 by ciciino -
おうちで簡単！よだれ鶏 鶏むね肉、ネギの青い部分、ショウガ、鶏がらスープの素、パクチー、＜ソースの材料＞、豆板醤、ラー油、ごま油、しょうゆ、はちみつ、酢、炒りごま、ニンニク、花椒、パクチー by yuki65900806つくったよ 6 -
超簡単、水煮大豆の激辛豆板醤煮 *大豆 （水煮）、*豆板醤、*豆鼓、*花椒、*鷹の爪、**醤油、**砂糖 by leopooつくったよ 2 -
辛い！けど美味しい！！四川風麻婆豆腐 本格レシピ 豚挽肉、木綿豆腐（絹豆腐 可）、ねぎ、万能ねぎ、【調味料】、◆おろしニンニク（チューブ 可）、◆おろし生姜（チューブ 可）、豆豉（トウチ）、★豆豉醤（トウチジャン）、★甜麺醤（テンメンジャン）、★豆板醤（トウバンジャン）、●紹興酒（料理酒 可）、●醤油、●塩・胡椒、▲ラー油（自家製）、▲ゴマ油、■シャンタンDX、■お湯、水溶き片栗粉、花椒粉（ホワジャオフェン） by モルズキッチンつくったよ 3
