エバラ台湾ラーメンの素で麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 豆腐(サイノメ切り) 1丁
- 刻みネギ 大匙2くらい
- 生姜チューブ 5cmくらい
- 胡麻油又は辣油 大匙2くらい
- 台湾ラーメンの素 大匙2~3くらい
- 水 200~250ｍｌくらい
- 水溶き片栗粉 水30ｍｌ片栗粉小さじ1
- 挽肉(牛挽肉使用) 250ｇくらい
- 花椒 家にあるなら入れて下さい
作り方
-
1
フライパン弱火に胡麻油 生姜 刻みネギを入れて香り出しする挽肉投入し中火で炒め台湾ラーメンの素 水を入れ沸騰したら豆腐投入する
-
2
よく混ぜ合わせ豆腐が温まったら火を止め水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜ合わせ完成
仕上げに花椒をふりかけましょう
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）牛ひき肉
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