ガツのにんにく塩こしょう炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ガツ（ボイル済み） １８０ｇ
- にんにく １粒
- 塩 ひとつまみ
- あらびきこしょう ４～５振り
- サラダ油 小匙１
作り方
- 1 豚ガツは熱湯で３分ほど茹でる。ぬるま湯でぬめりや余分な脂を洗い流し、水気を拭いてから幅１ｃｍ程度に切る。
- 2 にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンを弱火にかけてサラダ油とみじん切りにんにくを入れる。にんにくの香りが出てくるまで軽く炒める。
- 4 ガツを加えてさっと炒める。塩、あらびきこしょうで調味する。
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