ワインに日本酒に、ホヤとトマトの和風冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホヤな内臓をとり一口大に切ります。ミニトマトはへたをとり、４等分にします。ボウルにごま油、醬油、味醂を加え、ホヤとミニトマトを加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で１時間冷やします。
- 2 鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間を茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、ボウルに入れ、冷やしておいたホヤを漬け汁ごと加え、和えます。
- 3 器に盛り付け、細切りにした大葉をあしらって完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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