豆腐キーマカレーのチーズソース掛け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹豆腐は、キッチンペーパーに包み、電子レンジで2分加熱して水気を切っておく。
- 2 たまねぎをみじん切りにして、熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくとたまねぎを加えて、たまねぎが透明になって来たら、1を加え、細かくほぐしながら炒める。
- 3 2にAを加え、5分ほど中火で煮込む。
- 4 カレールーを加え、トロミが出たら火をとめる。
-
5
★チーズソース★
Bを全て断熱皿に入れダマを潰す様に混ぜ合わせ、500wの電子レンジで2分加熱する。
加熱が終わったら、素早く混ぜ合わせチーズソースにする。 - 6 お皿に温かいごはんを盛って、4を掛けた後に、5を掛けたら出来上がり。
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